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〔即時新聞/綜合報導〕被學運世代奉為「民主聖地」的台菜餐廳「阿才的店」,老闆劉建華(人稱阿華)被發現已許久不見身影。對此,「華嫂」表示,阿華因罹患扁桃腺癌,已暫時交棒給小舅子,退居第二線。
《鏡週刊》報導,位於台北市金山南路與仁愛路口的「阿才的店」,從解嚴後成立至今已近30年,一直是反對運動人士鍾愛的聚集地。老闆阿華過去經常炒完菜會出來招呼客人,還會跟著議論時政,但最近被發現老是不見人影,華嫂才坦言阿華罹癌了。
華嫂表示,今年3月阿華到台大醫院確診罹患扁桃腺癌後,隨即住院化療,最近因電療已不太能說話,只能安心靜養。目前阿才的店暫時已改由小舅子大鷦掌廚,暫時退居第二線。
華嫂說,「前一陣子阿華剛離開廚房時,晚上還會偷偷回來盯場」,她透露,阿華之前跑來店裡看頭看尾,發現招牌菜「牛三寶」的醬汁顏色不太一樣,堅持撐著虛弱的身體親自示範如何料理。
「阿才的店」目前由華嫂、小舅子大鷦、兒子滷肉與夥計小榮支撐,4人皆表示,要堅持阿華傳統的熱炒,保持台灣民主的氣味,等待阿華健康回歸。
(文章來源:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2069519)
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